Pernahkah Anda mencicipi makanan khas Bali yang unik dan murah? Bila belum saatnya Anda berwisata kuliner saat berkunjung ke Bali. Pulau Dewata memang menjadi salah satu destinasi yang banyak diminati. Hingga saat ini pesona Tour Bali tidak pernah lepas dari spot-spot wisatanya.

Banyak tempat wisata di Bali yang tidak kalah dengan spot di luar negeri. Menariknya lagi Bali menjadi destinasi yang diidolakan oleh masyarakat dunia. Lihat antusias wisatawan asing yang datang ke Bali. Umumnya mereka datang ke Bali untuk melihat secara langsung spot wisata seperti pantai dan pura.

Sebenarnya di Bali tidak hanya terkenal sebagai pulau yang mengagumkan dari sisi spot wisatanya. Bali juga terkenal dengan masakan khasnya. Bali memiliki beberapa makanan tradisional yang diturunkan dari nenek moyang. Sebagian besar makanan khas Bali yang unik menjadi daya tarik tersendiri.

Saat berkunjung ke Pulau Dewata tentu saja kurang lengkap jika tidak membeli dan mencicipi beberapa makanan khas, apalagi jika Anda liburan bersama keluarga. Umumnya masyarakat Bali didominasi dengan adat dan istiadat. Sehingga hal tersebut juga mempengaruhi ciri khas dari rasa dan cita rasa makanan.

Tidak hanya itu saja sebagian masakan khas Bali dipengaruhi oleh nenek moyang mereka. Ada makanan khas Bali yang dipengaruhi kebudayaan yang dibawa oleh turis asing tempo dulu. Di sisi lain ada juga restoran yang tetap menyajikan masakan khas Bali dengan cita rasa sama. Berikut adalah makanan khas Bali yang unik.

Makanan Khas Lawar 

Barangkali menu masakan lawar terdengar asing di telinga Anda. Namun, bagi masyarakat Bali menu yang satu ini justru menjadi menu andalan. Bila dilihat dari namanya mirip dengan binatang kelelawar. Apakah menu makanan tersebut mengandung binatang kelelawar? Jangan khawatir karena menu yang satu ini merupakan makanan yang merakyat.

Makanan khas lawar tidak mengandung daging kelelawar. Tahukah Anda masakan lawar merupakan menu yang paling umum ada di Bali. Masakan tersebut bahkan menjadi salah satu menu yang menemani semua lauk pauk santapan. Tapi seperti apakah menu andalan masyarakat Bali ini?

Makanan khas Bali yang unik tersebut sebenarnya terbuat dari perpaduan sayur mayur. Saat Anda mencicipinya akan terasa seperti sedang memakan sayuran. Beberapa sayur mayur yang digunakan untuk hidangan lawar yaitu kacang panjang, parutan kelapa, nangka. Sayuran tersebut kemudian dicampur dengan bumbu khas Bali.

Hingga saat ini ada berbagai macam varian lawar. Biasanya yang membedakan varian menu lawar adalah isinya, misalnya saja seperti lawar kuwir. Menu hidangan lawar tersebut berisi daging entog. Ada pula varian lawar yang memiliki isian ayam. Di beberapa tempat Anda juga akan mendapati isian lawar babi.

Makanan khas Bali yang unik ini juga didominasi dengan warna merah. Warna merah pada lawar merupakan hasil dari perpaduan darah daging. Sementara ada pula yang lawar putih yang dipadukan dengan santan. Jika Anda tidak menginginkan daging babi biasanya dapat memilih varian lainnya.

Kuliner Ayam Betutu

Sembari liburan di Bali Anda dan keluarga dapat menikmati berbagai macam kuliner yang dijajakan. Tidak perlu takut mengenai harganya karena biasanya beberapa kuliner tradisional khas dijajakan dengan sangat murah. Bahkan saat jalan-jalan di area pasar Anda akan mendapati berbagai macam menu masakan yang terjangkau.

Salah satu makanan khas Bali yang unik adalah betutu. Nama betutu memang tidak asing bagi sebagian masyarakat Indonesia. Kuliner yang satu ini menjadi andalan masyarakat Bali dalam berbagai macam acara. Rupanya tidak hanya digemari oleh masyarakat Bali semata. Betutu menjadi menu khas favorit banyak orang di beberapa daerah.

Beberapa masyarakat Bali bahkan mengembangkannya hingga ke luar daerah. Saat Anda berkunjung ke beberapa hotel berbintang tidak sulit menemukan menu yang satu ini. Pasalnya betutu disajikan dalam banyak varian dan ciri khas. Saat mengunjungi restoran khas Bali menu ini akan selalu direkomendasikan.

Rasanya kurang lengkap liburan di Bali tanpa mencicipi bututu. Tahukah Anda seperti apa menu makanan khas Bali yang unik ini? Betutu adalah sejenis bumbu khas daerah Bali yang sudah sejak lama mendunia. Bumbu tersebut terdiri dari sereh, salam, kemiri, bawang merah, kunyit dan daun jeruk.

Ada juga yang menambahkan jahe pada proses pembuatan bumbu. Bumbu betutu ini biasanya dimasukkan ke dalam bagian dalam ayam, misalnya seperti bagian rongga dalam ayam. Kemudian ayam dimasak sehingga menghasilkan menu masakan yang lezat. Proses memasak terdiri dari dua cara, yaitu direbus atau dipanggang tergantung selera.

• Referensi Wisata Kuliner di Banyuwangi Dijamin Bikin Nagih
• Wisata Ramah Anak Bali yang Bikin Anda Ketagihan

Kuliner Bali Srombotan

Satu lagi menu masakan khas Bali yang sayang untuk dilewatkan begitu saja, menu tersebut adalah srombotan. Menu yang satu ini bila dilihat sekilas mirip dengan urap Jawa. Selain itu, menu ini sebenarnya berasal dari Klungkung Bali. Bagi sebagian masyarakat Bali menu srombotan disajikan bersama nasi dan lauk pauk lainnya.

Srombotan terdiri dari perpaduan berbagai macam sayuran. Berbeda dengan salad yang biasa disajikan di restoran. Srombotan disajikan dari sayur yang sudah direbus setengah matang. Beberapa jenis sayuran yang digunakan seperti kangkung, kecambah, kacang panjang, kelapa parut, terong bulat dan bayam.

Ada juga yang menambahkan kelapa parut sangrai pada makanan khas Bali yang unik ini. Sesekali Anda akan menemukan bahan pare pada srombotan. Semua bahan-bahan yang sudah direbus setengah matang tersebut kemudian disiram dengan sambal. Menariknya sambal yang digunakan biasanya lebih encer.

Sambal juga disajikan dalam beberapa varian seperti pedas dan original. Penggunaan sambal ini dilakukan sesuai selera orang yang menikmatinya. Srombotan juga disajikan dalam bentuk gado-gado khas Bali. Saat Anda beruntung Anda juga dapat menemukan kuliner ini dalam bentuk ketupat atau nasi.

Dimana Anda bisa menemukan makanan khas Bali yang unik dan bikin ngiler tersebut? Anda dapat mengunjungi pasar-pasar tradisional di Bali. Beberapa pasar Bali yang menjadi pusat jualan menu srombotan yaitu Kreneng, Sukawati, Batubulan dan Sukawati. Bagaimana dengan harganya? Harga satu porsinya sangat terjangkau untuk wisatawan.

Kuliner Sate Lilit Bali

Di bali Anda juga akan menemukan masakan berupa sate. Ya, sate tidak dapat dipisahkan oleh wisatawan yang berkunjung ke Bali. Bagi beberapa orang yang ingin mencicipi menu daging halal dapat memilih menu sate lilit. Seperti namanya sate tersebut dililit dengan bahan tertentu.

Makanan khas Bali yang unik ini terbuat dari daging pada umumnya. Hanya saja dagingnya merupakan perpaduan dari beberapa jenis. Salah satunya ialah daging ayam. Ada pula yang memilih ikan sebagai pengganti daging ayam. Daging tersebut digiling dan dicampur dengan bahan lainnya.

Bahan-bahan yang digunakan adalah kelapa parut, batang bambu atau sereh yang tebal. Daging yang digiling dicampur dengan parutan kelapa. Kemudian bahan tersebut dililit pada sereh atau bambu. Menu ini juga menjadi sajian pelengkap nasi campur di Bali. Sambal merah juga menjadi teman terbaik saat menyantap menu ini.

Nah, itulah beberapa sajian kuliner khas Bali yang melegenda. Menu-menu tersebut merupakan kebanggaan masyarakat Bali. Setelah mencicipi menu di atas Anda akan merasa ngiler dan ketagihan. Pasalnya beragam menu kuliner di atas memiliki citarasa tinggi. Jadi, menu makanan khas Bali yang unik manakah pilihan Anda saat ini?